pescado en adobo

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• adobo — sustantivo masculino 1. (no contable) Caldo o salsa, generalmente de aceite, vinagre, sal y especias, que sirve para sazonar o macerar alimentos, especialmente carnes y pescados: carne en adobo, pescado en adobo …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• Pescado frito — Saltar a navegación, búsqueda Ración de pescaíto frito. El pescado frito o pescaíto frito (según la forma dialectal andaluza), es un plato tradicional del litoral andaluz, sobre todo de Málaga y Cádiz que se sirve en freidurías …   Wikipedia Español

• Adobo — Lomo en adobo con sus típicos toques colorados …   Wikipedia Español

• Gastronomía de Málaga — Saltar a navegación, búsqueda La gastronomía de Málaga es el conjunto de platos típicos en la mesa de la provincia de Málaga, España. Está encuadrada dentro de la gastronomía de Andalucía, y por lo tanto recibe influencias de todos los pueblos… …   Wikipedia Español

• Gastronomía de la provincia de Málaga — Plato de ensalada malagueña. La gastronomía de Málaga es el conjunto de platos típicos en la mesa de la provincia de Málaga, España.[1] Es una cocina marinera, encuadrada dentro de la gas …   Wikipedia Español

• marinar — ► verbo transitivo 1 COCINA Dar sazón a un pescado para conservarlo: ■ suele marinar el bacalao. TAMBIÉN amarinar SINÓNIMO adobar 2 NÁUTICA Poner marineros del barco apresador en un barco apresado. 3 NÁUTICA Volver a …   Enciclopedia Universal

• marinar — (De marino). 1. tr. Dar cierta sazón al pescado para conservarlo. 2. Conservar en crudo ciertos alimentos, especialmente pescado, con adobo de vino, vinagre, hierbas, especias, etc., a fin de que se ablanden y adquieran aroma. 3. Poner marineros… …   Diccionario de la lengua española

• El Tintero — Saltar a navegación, búsqueda Reclamo anunciando la venta de pescaito frito a la brasa y su subasta El tintero es un chiringuito de Málaga situado en la playa de El Palo famoso por ser de los pocos restaurantes españoles en los que se realiza un …   Wikipedia Español

• Sushi — de diferentes clases …   Wikipedia Español

• Marinado — Carne marinada en diversos medios ácidos para elaborar un Sauerbraten alemán. En estos casos una carne de baja calidad da los mismos resultados culinarios que una de inferior calidad …   Wikipedia Español

• Gastronomía de España — La cocina española nace de lo popular, es histórica, tradicional y se enriquece con los diversos medios regionales de cocinar.[1] …   Wikipedia Español